장염이란 무엇인가요?
장염은 바이러스, 세균, 식중독, 과도한 스트레스 등으로 인해 소장과 대장에 염증이 생기는 질환입니다.
복통, 설사, 구토, 열 등 다양한 증상이 나타나며, 대부분은 며칠간의 휴식과 식이요법으로 회복이 가능합니다.
✅ 음식 선택이 회복 속도를 크게 좌우합니다!
장염 증상별 음식 섭취 원칙
시기식사 원칙설명
| 증상 초기 (1~2일) | 금식 또는 수분 보충 | 구토·설사 심할 땐 미지근한 물, 이온음료 위주 |
| 증상 완화기 (3일차 이후) | 유동식 중심 | 죽, 미음 등 소화 잘 되는 음식 위주 |
| 회복기 (5일 이후) | 저지방·저자극 식단 | 부드럽고 자극 없는 음식부터 서서히 일반식으로 복귀 |
장염에 좋은 음식 BEST 8
1. 미음
- 끓인 쌀물만 걸러낸 유동식
- 소화에 부담이 없어 초기 회복식으로 적합
2. 흰죽
- 쌀과 물만 넣고 부드럽게 끓인 죽
- 장 점막을 자극하지 않고, 수분 공급에도 도움
3. 삶은 감자
- 섬유질이 적고 소화가 잘되며, 에너지원으로 좋음
4. 바나나
- 수용성 섬유질, 칼륨이 풍부해 전해질 균형 회복에 도움
5. 구운 사과
- 펙틴 성분이 설사 완화에 도움
- 생사과보다 구워서 먹는 것이 자극 적음
6. 삶은 당근
- 소화에 부담 없고 장에 수분을 공급해 변을 부드럽게 함
7. 양배추 삶은 것
- 위장 보호 효과가 있어 속 쓰림, 복통 완화에 도움
8. 닭고기 육수
- 기름기 제거 후 먹으면 영양 보충과 수분 공급에 좋음
장염에 피해야 할 음식 🚫
음식군피해야 할 이유
| 유제품 (우유, 치즈, 요구르트) | 유당 분해 능력 저하로 설사 악화 가능 |
| 기름진 음식 (튀김, 삼겹살 등) | 장 자극 및 소화 부담 유발 |
| 찬 음식 (아이스크림, 냉면 등) | 장의 수축을 유발해 복통 및 설사 유발 |
| 생야채, 나물류 | 불용성 섬유질 많아 장을 자극 |
| 자극적인 양념 (고추장, 마늘 등) | 염증 부위 자극으로 증상 악화 가능 |
| 탄산음료, 카페인 | 탈수 유발 및 위장 자극 가능 |
장염 회복에 도움이 되는 식사 예시
시기아침점심저녁
| 1일차 | 미지근한 보리차 | 이온음료 | 미음 |
| 2일차 | 미음 | 흰죽 + 삶은 감자 | 바나나 1개 |
| 3일차 | 흰죽 + 당근 삶은 것 | 바나나 + 닭고기 육수 | 구운 사과 |
| 4일차 | 죽 + 양배추 삶은 것 | 흰죽 + 닭가슴살 약간 | 바나나 or 삶은 감자 |
🍽 식사는 조금씩 자주 섭취하는 것이 원칙입니다.
자주 묻는 질문 (FAQ)
Q1. 장염인데 아무것도 안 먹는 게 낫나요?
👉 증상 초기엔 금식이 도움이 되지만, 1~2일 이상 금식은 오히려 회복을 지연시킬 수 있습니다.
→ 수분 보충 + 유동식 위주로 천천히 시작하세요.
Q2. 장염일 때 바나나 먹어도 되나요?
👉 예. 바나나는 소화가 잘 되고 칼륨이 풍부해 전해질 보충에 좋습니다. 단, 하루 1~2개 정도로 적당량만 드세요.
Q3. 요구르트나 유산균은 장에 좋다던데 먹어도 되나요?
👉 장염 중에는 유제품이 증상을 악화시킬 수 있으므로 피하는 것이 좋습니다.
→ 회복기 이후 **비유제품 유산균(캡슐 형태 등)**으로 대체하세요.
Q4. 장염 후 몇 일까지 식단 관리해야 하나요?
👉 증상 소실 후 최소 3~5일은 저자극식 유지가 필요하며,
정상 변 상태를 2~3일 연속 확인 후 일반식 복귀가 가능합니다.
댓글